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TENDANCE MILLEFUILLES de S.Glacier

Después de los "Flans gourmands" para el volumen 1 de esta colección "Tradition et gourmandises", aquí está el volumen 2 con "Tendance Millefeuilles".

Redescubre otra pastelería francesa, fuente de inspiración, entre clasicismo y saber hacer.

Este libro sobre milhojas, espero, despertará vocaciones y será una fuente de inspiración para aquellos que han olvidado que el patrimonio de la pastelería guarda tesoros.

Autor: Stéphane Glacier
Páginas: 64 a color
Formato: 20 x 23 cm
Idioma: Francés