CONSEJO: recomendamos las atemperadoras SELMI, para una mayor eficiencia y producción
Aunque sea pequeña, la Minitemper es una excelente máquina para atemperar el chocolate, la única diferencia en comparación a la unidad de templado más grande es el sistema de refrigeración por aire frío, en lugar de agua fría.
Atempera también una pequeña cantidad de chocolate, y es conveniente para el atemperado de pequeñas cantidades que no justificaría el uso de una unidad de templado más grande.
Las cubetas intercambiables permiten un cambio rápido de diferentes sabores y colores de chocolate. Fácil de usar, que le ayudará a trabajar con facilidad y precisión.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Medidas: 42 x 40 x H=40 cm.
Peso: 20 Kg.
Capacidad del Bol: 4,5 Litros- 3 Kg.
Potencia: 300 Watt
Bajo petición: 110 Volt 60 Hz
Voltage: 220/240 Volt 60 Hz