PLACA COOKMATIC "PASTA CHOUX" ECLAIR RETANGULAR 120x30 h.30mm (14und)

Las posibilidades para crear preparaciones perfectas con Cookmatic se amplían.
Cuatro platos diferentes para hacer pâte à choux de forma siempre perfecta: cubo, cilindro, éclair redondo y rectangular.
Las ranuras elevadas alrededor de todo el perímetro de los moldes permiten que el vapor escape de manera uniforme.
La masa se expande así durante la cocción, quedando hueca, lista para ser rellenada.

Caracteristicas

Tamaño de la placa: 380x330 mm
Tamaño de porcion: 30x120x30 mm
Porciones: 14
Peso crudo: 24 g aprox
Peso cocido: 18 g aprox
Peso lleno: 80 g aprox