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Código
M 1300.005
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MOLDE TABLETA EDELWEISS 155x77 H=10mm - 100gr (3und)
Los nuevos Moldes para tabletas de chocolate, desarrollados por el World Chocolate Master de 2015 Vicent Valeé en colaboración con el equipo de Pavoni. Tres moldes únicos para aquellos que tienen el objetivo de estar en la vanguardia
VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento: ARTÍCULO DEL BLOG.