Molde construido en Policarbonato, rígido y resistente a la vez. Mediante el relleno con chocolate atemperada, conseguirá una elaboración perfecta de sus bombones.
VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento: ARTÍCULO DEL BLOG.
MOLDE CHOCOLATINA 80x40 H=4mm. (2x6 und.)
M 1310.119MOLDE RACIMO UVA 49x33 (3x6 und.)
M 1310.326