El molde frutas consta de 2 moldes distintos con unas medidas de 275x175x40 y contiene 7 variedades de frutas.
PLATANO: 125.5x81.2 H=28.6
FRESA: 38x28
HIGO: 51x37.2 H=36.6
LIMÓN: 80x50.4 H=51
ALBARICOQUE: 45x43.5 H=48.3
MANZANA: 65.5x66.2
PERA: 81x59.8
VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento: ARTÍCULO DEL BLOG.