VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento: ARTÍCULO DEL BLOG.
Medidas | Altura | Peso | Unidades | Molde | |
M 1310.001 | 26,6x30 | 20 | 10 | 40 (5x8) | 275x175x24 |
M 1310.046 |
27x29 | 22 | 10 | 35 (5x7) | 275x175 |
M 1310.045 | 33,4x29,2 | 22 | 14 | 28 (4x7) | 275x175x26 |