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M 1310.807
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MOLDE BOMBON AURORA 27x27 h.19,5mm (7x4und) - 10,5gr
Aurora es una auténtica joya del mundo de la chocolatería, un molde diseñado para impresionar desde todos los ángulos. Creado en colaboración con la reconocida chocolatera australiana Kirsten Tibballs, también conocida como “la reina del chocolate”, este molde eleva el arte del praliné a un nuevo nivel.
Kirsten Tibballs es una chef de renombre internacional, fundadora de Savour School, autora de varios libros y protagonista del programa de televisión The Chocolate Queen. Su experiencia y visión se reflejan en cada línea de este diseño.
VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento: ARTÍCULO DEL BLOG.
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