Instrumento para el seguimiento de la degradación del aceite vegetal para fritura.
Permite cambiar el aceite en el momento correcto: ni demasiado temprano ni demasiado tarde.
Pantalla para ver el valor real de la relación de compuestos polares en el aceite.
Rango: 0,5 a 40% TPM,
precisión: +/-3%,
resolución: 0,1% TPM.
Visualización de la temperatura del aceite durante la prueba.
Rango de temperatura: +30/+200°C,
precisión: +/-1,5°C,
resolución: 0,5°C.
Dimensiones: 365x45mm
Peso: 180g