LIRA MANUAL CORTE 40x40cm

Base de corte de 40x40cm para guitarra de empuje: es ideal para cortar cremini y ganache con frutos secos o pequeños productos de pastelería duros incluso a bajas temperaturas.

El avance de la base se realiza manualmente a través de un volante accionado por el operario que puede controlar la velocidad de corte. El alambre corto garantiza una mayor resistencia mecánica y, por tanto, permite cortar en porciones precisas también masas muy duras o congeladas. Fácil de limpiar, esta herramienta no requiere mantenimiento.

Compatible con bastidores de 40x40cm para guitarras push-pull, no incluidos.
Tamaño de la guitarra cerrada: 58x83x30cm
Tamaño de la guitarra abierta: 53x126x30cm

Cada paquete incluye:

• una placa de acero inoxidable
• una escobilla de goma de plástico
• 2 llaves para fijar las cuerdas.