HORNO DE LEÑA EXTERIOR MARCEL by Louis Tellie

El horno Marcel nace con la misión de redescubrir el espíritu de los hornos de pan de antaño, combinando la tradición con la tecnología moderna. Diseñado para ser versátil, eficiente y fácil de transportar, permite una cocción perfecta para una gran variedad de preparaciones, desde pizzas y parrilladas hasta panes, carnes, verduras, repostería y guisos.

Características destacadas:

• Sistema de combustión trasera: Compatible con leña, pellets o carbón.
• Amplio rango de temperatura: De 150°C a 500°C, ideal para diferentes estilos de cocción.
• Capacidad para ahumar en frío, ampliando las posibilidades culinarias.
• Estructura de acero inoxidable: Resistencia y durabilidad profesional.
• Aislamiento interior de fibra cerámica, que garantiza una óptima retención del calor.
• Termómetro de sonda profesional para un control preciso de la temperatura.
• Visor frontal, que permite supervisar la cocción sin abrir la puerta, evitando pérdidas de calor.
• Sistema de autolimpieza por pirólisis (+500°C) y limpieza del fondo con cepillo de alambre.

Rápido y eficiente, el horno Marcel alcanza los 500°C en solo 20 minutos, permitiendo un servicio ágil en eventos, terrazas y cocinas al aire libre.

Colores disponibles: Negro, Coral y Kaki.
Dimensiones: 75,5 x 44 x 92 cm.
Material: Acero inoxidable.

Descubre la auténtica cocina a fuego vivo con Marcel, el horno diseñado para los amantes de la gastronomía.