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Código
H 0900.101
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HELADERA-MANTECADORA G10

DESCRIPCIÓN
Las mantecadoras verticales de mostrador de la serie “G” responden a las exigencias de los operadores que necesitan un instrumento completo y fiable para producir helado y cremoladas de calidad en volúmenes no elevados y con inversiones muy reducidas. Realizar en vuestro local una verdadera pequeña heladería artesanal con la  

CARACTERÍSTICAS

  • Ciclo de mantecación con programación del tiempo de elaboración.
  • Ciclo producción cremoladas con programación del tiempo de elaboración y agitación continua.
  • Ciclo producción cremoladas con programación del tiempo de elaboración y agitación cíclica, ideal para granizada de café.
  • Función “conservación de la temperatura” que mantiene la consistencia del producto listo para el consumo en caso de que no se extraiga al final del ciclo de batido (G10).
  • Led de alarma para tomas a temperatura no correcta (G10).
  • Carga por ciclo: 2,5 kg;
  • Producción: 10 kg/h
  • Tensión: 230V/50Hz/1
  • Potencia: 1 kW
  • Medidas: 48x49 H=34cm
  • Peso: 55

 

VENTAJAS Y PUNTOS DE FUERZA

  • Posibilidad de alcanzar durante la mantecación de piezas duras como avellanas, almendras, pistachos y también pasa de uva y chocolate derretido para “stracciatella”.
  • Práctico recetario incluido (G10).
  • Cilindro monobloque de acero de elevado rendimiento.
  • Agitador de acero con espatula rascadora fácilmente desmontable.
  • Imán de seguridad en la tapa.
  • Grifo de extracción agua de limpieza.
  • Dimensiones y consumos energéticos reducidos.

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