El Flexipat® tiene todas las ventajas del Flexipan® gracias a su flexibilidad, su apoyo y en particular sus propiedades antiadherentes que hace que hace el trabajo más fácil.
Se utiliza en una manera similar a la ®EXOPAT gracias a su lisura.
El Flexipat® gracias a sus bordes, puede:
- Extender o verter cualquier tipo de preparaciones: jaleas de frutas, ganaches, jarabes, crema catalana, etc
- Hornear galletas.
- Obtener una placa lista para montar en marcos, sin desperdicio de material.
- Asegurarse un espesor constante.
Al extraer el molde, no causa ningún problema gracias a sus propiedades flexibles y antiadherentes del Flexipat®.
Tiene un mantenimiento muy fácil: sólo hay que sumergir en agua con jabón y limpiar con una esponja suave. Para el secado, colocar en el horno durante 2 a 3 minutos a 100 °C.