Lenguaje
Envío disponible para todos los pedidos superiores a 150€ en la Península. Más información
Toggle Nav
CLUSTER LATAS 40X60 - dosificadora rocas de chocolate
Código
D 2010.002
El cluster permite la producción de rocas de chocolate con inclusiones de frutos secos (avellanas, pistachos, almendras, ...).
Equipado con una tolva de carga para las inclusiones, La máquina debe conectarse a una atemperadora con válvula neumática para una correcta alimentación del chocolate.
La máquina ofrece la posibilidad de trabajar de manera manual o automática, gracias a la presencia de sensores de nivel
El producto vertido pasa través de 6 rotores directamente en la cinta del túnel de enfriamiento de 400 mm de ancho, puede personalizarse actuando sobre los parámetros de dosificación.
Cintas hasta 400mm de ancho
En la máquina puedes hacer 2 productos diferentes:
PRODUCTO 1: trozos de chocolate y frutos secos: Hasta 12 rocas / minuto.
Producción de 30 a 60 kg/h
Piezas de 6 a 18 g.
PRODUCTO 2: bloques de bandejas llenas de 40x60 H=1cms con un peso total de 1,5 / 2 kg.
Para hacer este producto, después de dosificar el chocolate y los Frutos Secos directamente en una bandeja de 60x40Cm, se necesita un vibrador externo para nivelar el producto y enfriar en una Armario/Mesa para el Chocolate.
DATOS TÉCNICOS:
Potencia: 3 Kw - 16 A - 3 polos Voltaje: 220 V monofásico - 50 Hz Peso: 480.00Kg Dimensiones Exteriores: (AxPxH) 225x950 (155 con atemperadora) H=180Cm Producción hora: 25-30 kg Necesita estar conectada a compresor de aire con: 80 lt/min - mínimo 6 bar – el aire debe ser filtrado, seco y libre de aceite. Opción para modificar al trifásica 220 V – 50/60 Hz.
