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CHOCOLAT de l'Ecole Ferrandi

Si eres un aficionado o un apasionado del chocolate, descúbrelo en este nuevo libro de la Escuela Ferrandi. Más de 70 recetas y 45 técnicas paso a paso, recetas de chocolate como: pastel de chocolate, óperas o incluso huevos de chocolate ...
Los fundamentos ya no te guardarán ningún secreto.

 

Autor: Escuela Ferrandi
Páginas: 304
Formato: 21x28 cm
Encuadernación: Tapa dura
Idioma: Francés