CAZO ELÉCTRICO ACERO INOXIDABLE (MONOFASE)

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Elementos de artículos agrupados
Código	Modelos	Precio	Disponibilidad	Cantidad
C 1750.050	5L - 1.9 Kw	865,00 €	0
C 1750.090	9L - 2.5Kw	1.300,00 €	1

IDEALES PARA:

Pasteleria: Son ideales para elaborar cremas, natillas, yema, hacer mermeladas, fundir azúcar, preparar jaleas y todo aquello que siendo cremoso o líquido precise un tratamiento por calor.
Cocina: facilitando el trabajo a la hora de hacer sopas, reducir salsas, guisar, hervir o escaldar.
Pescaderia: perfectos para cocer mariscos.
Charcuteria: es la solución para fundir grasas, cocer embutidos, preparar besamel, o confitar.

Los cazos y peroles, están concebidos para facilitar el trabajo del pastelero, controlado a voluntad sin desperdicio de calor.

CARACTERÍSTICAS

Construidos con un nuevo material: inoxidable-aluminio-inoxidable (AISI 304) aportan al cazo o perol limpieza y conductibilidad, lo que permite realizar cualquier tipo de elaboración, por delicada que sea.
Recipiente de fondo semiesférico y liso. Toda la superficie es utilizable.
Resistencias blindadas soldadas al recipiente.
Conexión extraible.
Contactos protegidos, para la limpieza por un tapón con junta, roscado. Con un grado de protección IP67.
Múltiples niveles de intensidad de calor, ajustables desde el cuadro dosificador.
Cable Incluido
Cuadro eléctrico CMD-10 (opcional), para regular la potencia

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