CAZO COBRE ELÉCTRICO (TRIFASE)

Elementos de artículos agrupados
Código Medidas Precio Cantidad
C 1740.140 15L - 220 Trifase
1.080,00 €
C 1740.145 15L - 380 Trifase
1.080,00 €
C 1740.250 25L - 220 Trifase
1.370,00 €
C 1740.255 25L - 380 Trifase
1.370,00 €

Detalles

IDEALES PARA:

  • Pasteleria: Son ideales para elaborar cremas, natillas, yema, hacer mermeladas, fundir azúcar, preparar jaleas y todo aquello que siendo cremoso o líquido precise un tratamiento por calor.
  • Cocina: facilitando el trabajo a la hora de hacer sopas, reducir salsas, guisar, hervir o escaldar.
  • Pescaderia: perfectos para cocer mariscos.
  • Charcuteria: es la solución para fundir grasas, cocer embutidos, preparar besamel, o confitar

 


  • Perol de cobre eléctrico, resistencia soldada.
  • Conexión extrahible.
  • Baño interior inoxidable.
  • Gracias al cuadro de mando estos cazos eléctricos pueden trabajar a 3 niveles de potencia
  • Necesita un cuadro de mando para trabajar

Capacidad  Dimeniones Alto Voltaje Potencia Peso (Kg)
14 L Ø360 250 220 4 8.6
14 L Ø360 250 380 4 8.6
25 L Ø395 290 220 6 9.6
25 L Ø395 290 380 6 9.6