BOMBO PARA CARAMELIZAR CON QUEMADOR 15kg. 95x50x117cm.

Tiempos de Elaboración:
Si se hace con el azúcar en crudo desde el principio un bombo dura unos 45 min.
Si lo haces con el azúcar cocido un bombo dura 15 o 20 min depende si el fruto está caliente o frío.

OPCIONAL: Se puede montar un variador de velocidad para este modelo. (375€)

• Conectar mediante GLP o GAS NATURAL
• Capacidad de elaboración 15 Kg.
• Bastidor de hierro galvanizado.
• Cubeta fabricada en cobre.
• Recalentamiento de cubeta mediante quemador de gas.
• Encendido electrónico del quemador.
• Inclinación manual para recoger productor
• Alimentación a 220 V 50/60 Hz.
• Potencia 370 W.
• Largo 50 cm.
• Profundidad 95 cm.
• Altura 117 cm.
• Peso 62 Kg.