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Código
B 3000.030
6.875,00 €

BOMBO PARA CARAMELIZAR CON QUEMADOR 15kg. 95x50x117cm.

Tiempos de Elaboración:
Si se hace con el azúcar en crudo desde el principio un bombo dura unos 45 min.
Si lo haces con el azúcar cocido un bombo dura 15 o 20 min depende si el fruto está caliente o frío.

OPCIONAL: Se puede montar un variador de velocidad para este modelo. (375€)

  • Conectar mediante GLP o GAS NATURAL
  • Capacidad de elaboración 15 Kg.
  • Bastidor de hierro galvanizado.
  • Cubeta fabricada en cobre.
  • Recalentamiento de cubeta mediante quemador de gas.
  • Encendido electrónico del quemador.
  • Inclinación manual para recoger productor
  • Alimentación a 220 V 50/60 Hz.
  • Potencia 370 W.
  • Largo 50 cm.
  • Profundidad 95 cm.
  • Altura 117 cm.
  • Peso 62 Kg.