Dos pasos, un resultado extraordinario.
La forma más eficaz de crear raciones perfectas.
El doble mecanismo permite cortar rápidamente el producto en una sola operación.
La base de corte es de aluminio anodizado, la estructura en acero inoxidable AISI 304 conforme a la normativa vigente y los marcos están diseñados para la máxima resistencia.
Puede equiparse fácilmente con diferentes marcos de corte, bandeja y espátula, marcos de ganache y el práctico carro de acero.
Toda la estructura se puede desmontar para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
Peso: 29 kilogramos
Tamaño de la mesa de corte: 360 x 360 mm
Dimensiones: 600 x 140 x 550 mm
MARCOS NO INCLUIDOS