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A 1800.022

4.268,00 €

ARMARIO ELÉCTRICO CHOCOLATE 10 GUIAS (CONTROL HUMEDAD)

Los carros calientes son el complemento perfecto para Fundir y Manterner el Chocolate.

Sistema de humedad controlado
Carros construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Diseñado para alcanzar la temperatura ideal en un tiempo muy reducido
Cierre ergonómico con cerradura y provisto de llaves
Diseño moderno, elegante y muy robusto
Almacenamiento de cubetas GN 2/1 y GN 1/1 con profundidad hasta 65 mm, no incluidas
Teclado electrónico de membrana y pantalla digital
Medidas 79 x 93.5 x 1215 cm.
Nº Puertas: 1
Potencia: 2000 W

Los carros calientes son el complemento perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas previamente preparadas.
Con capacidad para 10 guías GN 2/1.
Separación entre guías de 70 mm.
Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de 40 Kg/m
Con este aislamiento se consigue una menor pérdida de calor y un importante ahorro de energía.
Dotado con 4 ruedas giratorias insonorizadas, de Ø 160 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante en toda la base del carro.
Calefacción mediante resistencias y aire forzado.
Sistema de asas horizontales para su óptimo desplazamiento.
Incorporan cubeta, con sistema anti-olas, donde se deposita agua para la creación de humedad.
Termostato de control de 30ºC a 90 °C y termómetro exterior.
Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático; cuando la puerta está en una posición menor a un ángulo de 90° se cierra totalmente, evitando pérdida de temperatura y consiguiendo un ahorro de energía.