La firma italiana de Maquinara para Chocolate, Presenta una Gama muy exclusiva de Moldes.
Molde plano para elaborar elementos como lenguas de gato, gotas y productos que requieran dosificación con máquina ONE-SHOT.
VENTAJAS Los moldes de policarbonato destacan por su mayor brillantez y su alta durabilidad en el mundo de la chocolatería, puesto que, ni se echan a perder ni se deforman con el tiempo, es por esta razón, que este tipo de moldes son los preferidos por los chocolateros/as profesionales. En este artículo de nuestro blog tendrá la posibilidad de ver las diferencias y las ventajas de cada tipo de molde, así como unos trucos para su mantenimiento: ARTÍCULO DEL BLOG.