TOSTADOR ROASTER 106

Código
T 0690.006

Roaster Centosei fue diseñada para trabajar en un ciclo continuo de procesamiento automático. Tiene una capacidad de 6 Kg y puede tostar 40 Kg de café o frutos seca por hora.

 

Utiliza un sistema de ciclones de aire original y exclusivo (patente vertiflow®), una técnica versátil para el tostado de café, avellanas, almendras y pistachos.
La máquina dispone de una serie de programas que controlan la temperatura de calentamiento del aire utilizado para tostar a través de la sonda en el corazón del producto que identifica el tiempo de tostado correcto, el tiempo de enfriamiento y la descarga automática final del producto.

 

Los programas pueden ser personalizados para obtener el grado deseado de tostado en diferentes

CARACTERÍSTICAS

  • Fácil de limpiar y lavable.
  • Tanque ventilado externo para refrigeración del producto (Menos de 3 minutos requeridos para 6 Kg de producto).
  • Bandeja de recolección de cáscara integrada (extraíble).
  • Tostado por medio de un sistema patentado de aire Vertiflow®
  • Sistema de refrigeración.
  • Pantalla táctil.
  • Recipiente para recolección de la cáscara de los frutos secos.
  • Necesita ser conectado a una fuente de aire comprimido.
  • Opción para modificar a trifásico 220 V – 50/60 Hz.

 

DATOS TÉCNICOS

  • Voltaje: 400 V. trifásico + Neutral
  • Potencia: 20 Kw – 32 A – 5 polos.
  • Capacidad de tostado: 6 Kg.
  • Tiempo de tostado:
    • 15-18 min. para el café
    • 10-12 min. para frutos secos
    • 20-40 min. para los granos de cacao
  • Dimensiones: Alt. 1610, Long. 840, Anch. 1120 mm.