TEMPERADORA PLUS EX

Código
T 0600.025

Versatilidad de empleo y un ejercicio de economía. Nuevo esquema electrónico y digital. Dosificador volumétrico, pedal para el control del flujo de chocolate. Incluye mesa Vibratoria calefactada de baja tensión. Posibilidad de accesorios (Carro para bañar R200, Carro y plato de trufados, Piastra dosificadora para moldes)
Fácil Limpieza gracias a la posibilidad de EXTRACCIÓN del "SINFÍN" interno de la Atemperadora.

Tamaño compacto con la opción de ser equipadas con todos los accesorios Selmi.
• Ideal para chocolaterías, pastelerías, panadería y heladerías.
• 220 V conexión monofásica disponible bajo petición.
• Atempera 24 Kg de chocolate en 15 minutos.
Nuevos conceptos de construcción que implican menor consumo de energía

 

ACCESORIOS INCLUIDOS

Plancha vibratoria calentada de baja tensiòn
Dosiaficador volumétrico

 

ACCESORIOS COMPATIBLES

Carro para bañar RS 200
Carro para bañar RS 250
Carro para bañar trufas
Carro para bañar trufas (Automático)
Placa inyectora
Tunel de frío 400
Túnel de frío 800

 


DATOS TÉCNICOS

Capacidad recipiente: 24 kg.
Producción por hora: 90 kg.
Consumo de energía: 1,6 kW - trifásico, 5 polos.
Sistema de refrigeración:
1100 frigorías / h.
Dimensiones:
H= 147 cm, A= 49 cm (174 m, cuando esta equipado con el Carro R200), D 100 cm.