TEMPERADORA COLOR EX

Código
T 0600.012

Rápida en el fundido y atemperado del chocolate. Tamaño Compacto de sólo 36cms. de ancho. Dosificador volumétrico, pedal para el control del flujo del chocolate. Incluye mesa vibratoria calefactada a baja tensión.
Fácil limpieza de la máquina gracias a la posibilidad de EXTRACCIÓN del "SINFÍN". Cierre del circuito de refrigeración del sistema con contracorriente intercambiador.

• Tamaño compacto
• Ideal para panadería, pastelería, heladerías y restaurantes.
• 220 V conexión monofásica disponibles bajo petición.
• Atempera 12 kg de chocolate en 7 minutos.
• Construcción siguiendo los Nuevos conceptos



DATOS TÉCNICOS

Capacidad del deposito: 12 kg.
Producción horaria: 55 kg.
Consumo de energia: 1,0 kW - trifásico, 5 polos.
Sistema de refrigeración: 1100 frigories / h.
Dimensiones: H 1460 mm, 360 mm W, D 730 mm.