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MARMITA PARA CHOCOLATES INFUSIONADOS CON LICOR
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El objetivo de la marmita es crear infusiones. En nuestro sector se suele utilizar para infusionar los licores con el cacao. Para ello es necesario introducir los nibs de cacao en el filtro y dejarlo macerar a una atemperatura constante para asi conseguir la máxima explosión de sabor y olor.
La marmita, está echa de acero inoxidable y contiene un grifo para una fàcil extracción