MANTECADORA EXPOSITOR 'GX4' Kompact - Cristal de Seguridad

Código
H 0800.004

La Nueva Mantecadora Múltiple GX4, representa una verdadera innovación en el mundo del helado artesanal, Frigomat propone una nueva forma de producir, exponer y vender helado.

Formada por 4 Mantecadoras en un único Mostrador, produce el helado directamente delante del público, lo conserva siempre fresco y listo para ser vendido.


Mantecadora y Vitrina se unen en esta máquina, creando un nuevo concepto, que comunica directamente al público la frescura y calidad del buen helado Italiano.

 

DATOS TÉCNICOS
Potencia: 3.6 kW - 400V - 50Hz
Capacidad por ciclo: 2.5 (x4) Kg
Producción Horaria: 15 (x4)
Refrigeración: Agua
Medidas: L=83 x P=90 x H=91 cm.
Peso neto: 304 Kg.


 

  • Nuevos circuitos de enfriamiento mejorados para congelar y rellenar lotes aún más rápido y para una mejor consistencia de helado
  • Completa independencia de los vasos que permite la máxima flexibilidad de uso.
  • Posibilidad de agregar piezas enteras como avellanas, chocolate, fruta, etc. durante el proceso de congelación
  • Mezcladores de acero con raspador fácilmente extraíble y lavable
  • Tapas transparentes que también permiten al cliente seguir el proceso de congelación del helado a la vista
  • Sistema de cortina de aire (solicitud de patente) que evita el empañamiento y la condensación en las cubetas.
  • Espátulas dedicadas (solicitud de patente) que, a través de un práctico sistema de acoplamiento / liberación rápido, introducen un nuevo estándar de higiene que protege contra cualquier forma de contaminación del producto. La parte de la espátula en contacto con el helado está ubicada en el área del cilindro de congelación / almacenamiento a temperatura negativa y protegida de cualquier tipo de agente contaminante a través del domo transparente. El mango permanece fuera del área de comida, a temperatura ambiente, en una posición definida para un impacto visual extremadamente ordenado del mostrador
  • Imanes de seguridad en las cubiertas.
  • Sistema de limpieza de cilindros conectado directamente a un drenaje frontal extraíble. Predisposición interna para la conexión directa del drenaje al suministro de agua.
  • Disponible con vidrio protector
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