Código
C 4879.017
6.900,00 €

CUTTER VERTICAL R 15 VARIADOR VELOCIDAD Trifasico


Estos cutters pueden realizar todo tipo de picados, rellenos finos, mousses, trituraciones y amasaduras con un producto final de gran calidad.

Tapadera transparente para controlar de manera constante y fácil las preparaciones que se están realizando.

Tapadera totalmente estanca que se fija con un simple movimiento.

• Posibilidad de añadir líquidos u otros ingredientes durante la preparación.

Cuchilla fondo de cuba de acero inoxidable, una exclusividad Robot- Coupe, para una perfecta homogeneidad de los productos preparados.

Subida central de cuba para trabajar las preparaciones líquidas.

• Sistema de seguridad mediante detección electrónica y freno motor que para la cuchilla en cuanto se abre la tapadera.

Función pulsador.

De serie una cuchilla lisa de acero inoxidable, que permite mezclar, emulsionar, amasar y picar

Opcional:
Una cuchilla serrada especial para repostería que permite picar, triturar frutos de cáscara dura, amasar con precisión y prolongadamente.
Puede incorporar una mini cuba de 4,5 litros de doble pared para enfriar, recalentar o mantener a una misma temperatura los ingredientes trabajados.

 

CARACTERÍSTICAS

Potencia: 3000 Watts
Voltaje: Trifásico 400 V
Velocidad: cariable de 300 a 3500 rpm
Cuba del cutter de acero inoxidable con asas: 15 litros.
Dimensiones (AxPxA) 370 x 615 x 680 mm
Peso bruto 57,9 Kg

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